La hamburguesa perfecta es el balance de todos sus ingredientes. Acá te comparto tres de mis favs burgers de Guate...

El equipo guatemalteco ya empezó preparaciones para la competencia gastronómica. Jorge Lazo, Daniel Guzmán y Manfred Quevedo lo conforman.

Ser foodie no es solo fotos bonitas y reels impactantes con muchos likes...

Bourdain, ese punketo con el corazón en la mano y en la mirada, nos inspiró como ningún otro cocinero...

De mis lugares favs para comer porque me siento en casa y cada visita es una sorpresa de ingredientes...

Apuntes sobre los días. No mis redes sociales. No esa ficción. Sino escritura pura, honesta, poesía sin editar...

Centro América tiene una nueva supervisora para la famosa guía 50 Best Restaurants que incluye desde Guatemala hasta Panamá...

La comida Kaiseki es una experiencia poética. En Sushi Kar de Z4 disfruté un menú por Daniel Guzmán, más conocido como Peli...

La cerveza ha estado presente en todas las civilizaciones. Aquí unos apuntes de historia cervecera...

Cinco restaurantes con menús muy variados desde ramen, francesa, tiraditos, brunch, charcutería o cerveza artesanal...

Fridas Restaurante abrió su nuevo local y, a pesar de la pandemia, vino a cambiar la forma de disfrutar comida...

Una breve vuelta por la #ComidaConfort que abunda en Guatemala: elote asado, tamalito de chipilín, plátanos fritos...

Cinco restaurantes para disfrutar desde un tartar de atún, tacos al pastor, empanadas, burritos, pizzas hasta cerveza artesanal...

¿Salen tacos? ¿Primera salida juntos? ¿Solo comer? ¿Y coger qué? Acá te dejo pistas sobre salir a comer tacos en la primera cita...

Me gusta conocer restaurantes nuevos, más si están inspirados en producto local y técnicas muy bien ejecutadas como Nani'k...

Me dicen "Pablito el taquero" y soy adicto a los tacos. Hice una lista con las mejores taquerías de Guate...

Combinar comida con chela puede ser una aventura, desde una Lager o una IPA con tacos o ceviche. La idea es intentarlo...